Descriere fizică și chimică

Nr. CAS:65-85-0

Alte denumiri: acid fenilformic

MF: C6H5COOH

Nr. EINECS:200-618-2

Grad: Acid benzoic E210 pentru alimente/furaje/conservant de calitate tehnică

Introducere (acid benzoic CAS Nr.65-85-0)

Acidul benzoic, C7H6O2 (sau C6H5COOH), este un solid cristalin incolor și un acid carboxilic aromatic simplu. Numele este derivat din guma benzoică, care a fost pentru multă vreme singura sa sursă cunoscută. Acidul benzoic apare în mod natural în multe plante și servește ca intermediar în biosinteza multor metaboliți secundari. Sărurile acidului benzoic sunt folosite ca conservanți ai alimentelor, iar acidul benzoic este un precursor important pentru sinteza industrială a multor alte substanțe organice. Sărurile și esterii acidului benzoic sunt cunoscuți ca benzoați.

product-800-400

product-800-800

Specificatii tehnice

Articole	Index
Conţinut	98-100.5%
Pierdere la uscare	Mai puțin sau egal cu 0,5% după uscare timp de trei ore pe acid sulfuric
Interval de topire	121,5-123,5 grade
PH	Aproximativ 4 (soluție în apă)
Arsenic	Mai mică sau egală cu 3 ppm
Duce	Mai mică sau egală cu 5 ppm
Mercur	Mai mic sau egal cu 1 ppm
Metale grele (ca pb)	Mai mică sau egală cu 10 ppm
Cenușă sulfatată	Mai mic sau egal cu 0,05%
Test de sublimare pozitiv și test pentru benzoat	Calificat cu reglementări
Substanțe ușor oxidabile	Calificat cu reglementări
Acidul policiclic	Treci testul
Compuși organici clorurati	Mai mică sau egală cu 300 ppm
Aspectul soluției	Clarificare, incolor
Perioada de valabilitate	2 ani

Funcția acidului benzoic

Acidul benzoic este un important conservant alimentar acid.
Folosit de obicei ca deodorant sau conservant. De asemenea, este folosit ca protector de aromă în băuturile din fructe. Poate fi folosit ca parfum de parfum în esența de aromoterapie. Poate fi folosit si in ciocolata, lamaie, portocale, fructe de padure, nuci, conserve si alte arome comestibile. De asemenea, este folosit în mod obișnuit în arome de tutun.
Folosit ca reactiv chimic și conservant.

Aplicarea acidului benzoic

Acidul benzoic este utilizat pe scară largă ca conservant alimentar și în fabricarea diferitelor produse cosmetice, coloranți, materiale plastice și insecticide.