Descriere fizică și chimică

Nr. CAS:50-99-7

Alte denumiri: dextroză pudră, glucoză anhidră

MF:C6H12O6

EINECS Nr.:232-554-6

Introducere de produs

Dextroză Glucoză anhidră/anhidră, un compus organic, adică glucoză fără apă cristalină. Cristal incolor sau pulbere cristalină albă; Inodor si dulce. Solubil în apă, ușor solubil în etanol. Glucoza anhidra este un medicament nutritiv. Poate fi folosit pentru a face injecție de glucoză, injecție de glucoză și clorură de sodiu, lactat de sodiu și injecție de glucoză și alte medicamente.

Specificatii tehnice

Testarea articolelor	Caietul de sarcini
Descriere	O pulbere albă, cristalină, cu gust dulce, liber solubil în apă, puțin solubil în alcool.
Identificare	Se conformează
Rotatie optică specifică	+52.5 grad +53.3 grad
Aciditate sau alcalinitate	6,0 g, 0,1 M NaOH 0,15 ml
Aspectul soluției	Limpede, inodor
Claritatea etanolului soluției	Se conformează
Cloruri	Mai mică sau egală cu 125 ppm
Conținutul de umiditate	Mai mic sau egal cu 1%
Sulfati	Mai mică sau egală cu 200 ppm
Cenușă sulfatată	Mai mic sau egal cu 0,1%
Calciu	Mai mică sau egală cu 200 ppm
Bariu	Se conformează
Fier	Mai mic sau egal cu 0,001%
Metale grele	Mai puțin sau egal cu 5 ppm
Duce	Mai mică sau egală cu 0,5 ppm
Arsenic	Mai mică sau egală cu 1 ppm
Număr total de plăci	Mai puțin sau egal cu 1000 buc/g
Mucegaiuri și drojdii	Mai puțin sau egal cu 100 buc/g
E.Coli	Negativ
Pirogen	Negativ

Aplicarea produsului

Industria fermentației

Creșterea microorganismelor necesită un raport adecvat de carbon-azot. Glucoza, ca sursă de carbon a microorganismelor, este ingredientul principal al mediilor de cultură de fermentație. Antibioticele, glutamatul monosodic, vitaminele, aminoacizii, acizii organici, preparatele enzimatice etc. toate necesită cantități mari de glucoză. Se poate folosi și glucoza. Ca materie primă pentru polizaharide microbiene și solvenți organici.

Industria alimentară

În prezent, glucoza cristalizată este utilizată în principal în industria alimentară. Odată cu îmbunătățirea standardelor de viață și dezvoltarea continuă a științei și tehnologiei în industria alimentară, glucoza este din ce în ce mai folosită în industria alimentară. Industria alimentară va fi în continuare cea mai mare piață pentru o lungă perioadă de timp.

Industria chimică

Glucoza este, de asemenea, utilizată pe scară largă în industrie. Este folosit ca agent reducător în industria tiparului, vopsirii și tăbăcirii. Glucoza este, de asemenea, folosită în mod obișnuit ca agent reducător în industria de fabricare a oglinzilor-, placarea cu argint pentru sticle termos, placarea cu argint cu fibră de sticlă și alte industrii de placare cu argint chimic.